Makanan fermentasi kaya akan probiotik (bakteri baik) yang sangat bermanfaat bagi usus Anda. Namun, jika Anda baru mulai atau memiliki sensitivitas tertentu, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak....
Tulang dan gigi adalah fondasi penting bagi tubuh manusia. Sayangnya, seiring bertambahnya usia atau karena pola makan yang kurang tepat, kekuatan tulang dan gigi bisa menurun. Akibatnya, muncul masal...
Pepaya sudah lama dikenal sebagai buah tropis yang kaya manfaat untuk kesehatan. Tapi tahukah kamu bahwa pepaya muda—yang masih mentah atau setengah matang—juga menyimpan segudang khasiat? Bahkan, jik...
Makanan fermentasi telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner berbagai bangsa sejak ribuan tahun lalu. Di Indonesia, kita mengenal tempe, tape, dan dadih sebagai makanan tradisional yang telah m...
Siapa yang tak kenal kecap? Bumbu cair yang satu ini hampir selalu ada di dapur rumah orang Indonesia. Entah itu sebagai pelengkap nasi goreng, olesan sate, hingga bahan rahasia dalam banyak masakan r...
Siapa bilang hidup sehat itu ribet? Ternyata, buah-buahan di rumah bisa diolah jadi minuman sehat yang enak dan kaya manfaat, lho! Salah satunya lewat proses fermentasi alami. Selain menambah probioti...
Fermentasi bukan sekadar proses kuno yang biasa ditemukan dalam pembuatan tape atau yogurt. Di balik aktivitas mikroba yang sibuk bekerja pada buah-buahan, ternyata ada sederet manfaat yang jarang dik...
