Ketahui jenis sarapan yang sering bikin asam lambung kambuh, seperti gorengan, kopi, dan makanan pedas. Temukan pilihan sarapan aman untuk mencegah sakit maag.
Sakit maag atau asam lambung yang kambuh bisa sangat mengganggu aktivitas sehari-hari. Sayangnya, banyak dari kita tidak sadar kalau beberapa menu sarapan yang sering dikonsumsi justru bisa jadi pemicu utamanya.
Sarapan Pemicu Asam Lambung Kambuh
Berikut adalah beberapa jenis sarapan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi jika Anda punya masalah asam lambung:
1. Makanan Tinggi Lemak dan Gorengan
Sarapan tinggi lemak seperti gorengan, bacon, sosis, atau makanan bersantan dapat memperlambat proses pengosongan lambung. Ini membuat asam lambung lebih lama berada di perut dan berisiko naik kembali ke kerongkongan. Proses pencernaan lemak juga merangsang produksi asam lambung lebih banyak.
2. Makanan Asam
Buah-buahan dan minuman yang sangat asam seperti jeruk, tomat (termasuk saus tomat), jus jeruk, atau lemon bisa langsung memicu gejala asam lambung. Kandungan asam sitrat atau asam lainnya bisa mengiritasi lapisan kerongkongan yang sensitif.
3. Kopi dan Minuman Berkafein
Bagi sebagian orang, kopi, teh pekat, atau minuman berkafein lainnya dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah (LES), yaitu katup yang mencegah asam lambung naik. Akibatnya, asam lambung lebih mudah naik dan menyebabkan sensasi terbakar.
4. Cokelat
Meski lezat, cokelat, terutama yang gelap, mengandung kafein dan theobromine yang bisa memicu refluks asam pada beberapa individu. Sama seperti kafein, zat ini dapat membuat LES rileks.
5. Roti Putih dan Olahan Gandum Halus
Roti putih, roti manis, atau sereal olahan yang terbuat dari gandum halus cenderung rendah serat. Meskipun tidak langsung memicu asam, makanan ini bisa menyebabkan peningkatan gas di perut, yang pada gilirannya bisa menekan lambung dan mendorong asam naik.
6. Makanan Pedas
Sarapan dengan menu yang pedas dapat mengiritasi lapisan kerongkongan dan lambung, sehingga memperparah rasa sakit dan terbakar akibat asam lambung.
7. Peppermint
Meskipun sering dianggap menenangkan, peppermint justru dapat melemaskan LES, sama seperti kafein, sehingga memperburuk refluks asam. Hindari teh peppermint atau permen peppermint di pagi hari.
Pilihan Sarapan Aman untuk Asam Lambung
Untuk sarapan yang lebih aman, Anda bisa memilih:
- Oatmeal atau bubur gandum: Sumber serat baik yang menenangkan lambung.
- Telur rebus atau orak-arik (tanpa minyak berlebihan): Sumber protein yang mudah dicerna.
- Pisang: Buah dengan pH tinggi yang bisa membantu menetralkan asam lambung.
- Roti gandum utuh: Pilih yang tidak terlalu padat dan dikonsumsi dengan porsi sedang.
- Yogurt rendah lemak (plain): Probiotik baik untuk pencernaan, tapi pastikan tidak terlalu asam.
Mengubah kebiasaan sarapan bisa jadi langkah kecil tapi berdampak besar untuk mencegah kambuhnya asam lambung. Sudahkah Anda memilih sarapan yang tepat hari ini?
BACA JUGA: Maag Kronis di Usia 20-an? Cek 5 Pola Makan yang Harus Kamu Hindari
