Buah bit mengandung zat besi, folat, dan antioksidan tinggi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil dan perkembangan janin. Yuk, kenali 7 manfaat buah bit selama kehamilan!
Apa Itu Buah Bit?
Buah bit (beetroot) adalah umbi berwarna merah keunguan dengan rasa manis alami dan tekstur lembut. Banyak digunakan dalam jus, salad, hingga sup, buah ini dikenal sebagai superfood berkat kandungan gizinya yang tinggi — terutama bagi ibu hamil.
7 Manfaat Buah Bit untuk Ibu Hamil
1. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah
Buah bit kaya zat besi dan folat, dua nutrisi penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Zat besi membantu pembentukan hemoglobin, sementara folat penting untuk produksi sel darah merah baru dan pertumbuhan janin.
2. Mendukung Perkembangan Otak dan Saraf Janin
Kandungan asam folat (vitamin B9) dalam bit sangat dibutuhkan selama trimester pertama untuk mencegah cacat tabung saraf (NTD) pada bayi, seperti spina bifida dan anensefali.
3. Menjaga Tekanan Darah Stabil
Buah bit mengandung nitrat alami yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Ini sangat penting karena tekanan darah tinggi saat hamil bisa berisiko menyebabkan preeklampsia.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Bit kaya akan vitamin C dan antioksidan seperti betalain, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil.
5. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat dalam buah bit membantu mencegah sembelit, yang umum dialami selama kehamilan akibat perubahan hormon. Serat juga mendukung kesehatan usus.
6. Detoks Alami untuk Tubuh
Bit membantu fungsi hati dalam menyaring racun dari tubuh. Ini membuat tubuh ibu hamil tetap bugar dan mengurangi rasa lelah yang berlebihan.
7. Menjaga Kesehatan Kulit Ibu Hamil
Kandungan zat besi, vitamin C, dan antioksidan dalam bit membantu menjaga kulit tetap cerah dan sehat selama kehamilan.
Cara Konsumsi Buah Bit untuk Ibu Hamil
Berikut beberapa cara sehat menikmati buah bit:
-
-
Jus segar: Bit + wortel + jeruk + sedikit jahe
-
Smoothie: Bit kukus + pisang + yogurt
-
Salad: Bit kukus iris tipis + alpukat + minyak zaitun
-
Sup bit (borscht) ala Rusia, yang bisa dikreasikan jadi menu hangat untuk malam hari
-
Tips Aman:
Hindari konsumsi mentah dalam jumlah banyak, dan pastikan bit dicuci bersih atau direbus lebih dulu agar bakteri dan nitrat berlebih terurai.
Catatan untuk Ibu Hamil
Walaupun bit sangat sehat, tetap konsumsi dengan porsi wajar. Konsultasikan dengan dokter jika memiliki riwayat batu ginjal atau masalah metabolisme karena bit mengandung oksalat yang bisa memicu pembentukan batu pada orang tertentu.
Kesimpulan
Buah bit bukan hanya lezat dan bergizi, tapi juga teman baik ibu hamil dalam menjaga kesehatan dan mendukung pertumbuhan janin. Dengan cara konsumsi yang tepat, kamu bisa mendapatkan manfaat maksimal dari umbi mungil berwarna merah ini.
Satu Komentar