Gigi berlubang (karies) disebabkan oleh bakteri di mulut yang mengubah gula dari sisa makanan menjadi asam. Asam inilah yang mengikis enamel gigi dan menyebabkan lubang. Nah, ada beberapa makanan anti gigi berlubang yang bisa kamu konsumsi untuk melindungi gigi dari kerusakan ini:
1. Makanan Kaya Kalsium dan Fosfor
Mineral ini adalah “bahan bangunan” utama gigi dan tulang. Keduanya membantu memperkuat email gigi dan bahkan bisa membantu remineralisasi (memperbaiki) email yang sudah mulai terkikis.
- Susu dan Produk Olahannya: Susu, keju, dan yogurt adalah sumber kalsium dan fosfor yang sangat baik. Keju juga punya kelebihan karena membantu meningkatkan produksi air liur dan menyeimbangkan pH mulut, yang penting untuk menetralkan asam. Yogurt juga mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan mulut.
- Sayuran Hijau Berdaun: Bayam, brokoli, dan kangkung kaya akan kalsium, asam folat, dan serat.
- Ikan: Terutama ikan berlemak seperti salmon dan sarden (kalengan dengan tulangnya) mengandung kalsium dan vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium.
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Almond, biji wijen, kenari, biji chia, dan biji rami mengandung kalsium, fosfor, magnesium, dan protein yang baik untuk memperkuat gigi.
2. Makanan Tinggi Serat dan Renyah
Makanan ini berfungsi sebagai “sikat gigi alami” karena teksturnya yang renyah dapat membantu membersihkan sisa makanan dan plak dari permukaan gigi saat dikunyah. Mengunyah makanan renyah juga merangsang produksi air liur.
- Apel: Dikenal sebagai “sikat gigi alami” karena kandungan seratnya yang tinggi dan kemampuannya merangsang air liur.
- Wortel: Kaya serat dan vitamin A, baik untuk gusi dan email gigi.
- Seledri: Tekstur renyahnya membantu membersihkan gigi dan meningkatkan produksi air liur untuk menetralkan asam.
- Sayuran Mentah Lainnya: Seperti mentimun dan pir yang mengandung banyak air dan serat.
3. Makanan Kaya Vitamin
Beberapa vitamin juga krusial untuk kesehatan gigi dan gusi.
- Vitamin C: Penting untuk kesehatan gusi karena berperan dalam produksi kolagen, memperkuat jaringan gusi, dan mencegah peradangan. Sumbernya termasuk paprika (terutama merah), kiwi, stroberi, brokoli, dan bayam.
- Vitamin A: Penting untuk pembentukan email gigi. Ditemukan pada ubi jalar, wortel, brokoli, dan labu.
- Vitamin D: Membantu tubuh menyerap kalsium. Sumbernya antara lain ikan berlemak, kuning telur, dan susu yang difortifikasi.
4. Minuman dan Lain-lain
- Air Putih: Minuman terbaik untuk gigi! Air membantu membilas sisa makanan dan menetralkan asam di mulut. Minum air putih setelah makan sangat dianjurkan.
- Teh Hijau Tanpa Gula: Mengandung fluorida alami dan polifenol (antioksidan) yang membantu mengurangi plak, membunuh bakteri penyebab karies, dan mencegah penyakit gusi.
- Bawang Putih: Mengandung komponen sulfur antibakteri yang dapat membantu membunuh bakteri berbahaya di mulut.
- Permen Karet Xylitol: Xylitol adalah pemanis alami yang tidak dapat difermentasi oleh bakteri penyebab karies, bahkan dapat menghambat pertumbuhannya.
Meskipun makanan-makanan ini sangat membantu, kebersihan mulut yang baik (menyikat gigi minimal dua kali sehari dengan pasta gigi ber-fluoride, flossing, dan kunjungan rutin ke dokter gigi) tetap menjadi kunci utama dalam mencegah gigi berlubang. Mengurangi konsumsi makanan dan minuman tinggi gula serta asam juga sangat penting.
BACA JUGA: Apa Itu Sariawan? Kenali Penyebab dan Cara Mengatasinya
