Ketahui bagaimana makanan fermentasi seperti buah dan sayur mendukung detoksifikasi alami tubuh Anda. Tingkatkan fungsi hati, usus, dan imunitas dengan probiotik, antioksidan, dan enzim dari fermentas...
Fermentasi buah merupakan proses alami di mana mikroorganisme seperti ragi dan bakteri mengubah kandungan gula dalam buah menjadi asam, gas, atau alkohol. Proses ini bukan hanya meningkatkan cita rasa...
Kalau bicara soal nanas, kebanyakan dari kita langsung membayangkan rasa asam-manisnya yang segar dan sensasi tajam yang bikin lidah “bergetar”. Tapi tunggu dulu, apa jadinya kalau buah nanas yang seg...
Fermentasi bukan sekadar proses kuno yang biasa ditemukan dalam pembuatan tape atau yogurt. Di balik aktivitas mikroba yang sibuk bekerja pada buah-buahan, ternyata ada sederet manfaat yang jarang dik...